Праздничное меню. Часть 1 – основные шаги

Салат "Тигренок"

Новый Год совсем не за горами, и впереди еще три уикенда, которые можно посвятить планированию праздника, закупке подарков и продуктов и прочая, и прочая.

Насчет сценариев праздников и идей для подарков можно полюбопытствовать на соответствующих сайтах, а я хотела бы поговорить о теме, близкой к семейному бюджету и планированию: о праздничном меню и закупке продуктов.

Итак, меню (подразумевается, что вы уже знаете, где, как и с кем празднуете ;-)).

Пробежимся по основным шагам:

1. Написать полный список блюд. Кстати, порекомендую сайт рецептов, который сама использую. Моя тезка, Анастасия, публикует там свои пошаговые рецепты, которые удивительным образом сочетают простоту и вкус, и неизменно хорошо получаются. Новогодние рецепты (кстати, картинка салата с тигренком в этом посте – как раз оттуда).

2. Желательно разделить его на несколько подсписков: готовые блюда (типа открыть шпроты или нарезать фрукты), холодные закуски, горячее, сладкое, напитки. Это существенно облегчит подготовку.

3. По составленному меню сделать список покупок. Вот это отдельный пункт, ради которого я и затевала заметку, но поскольку введение получилось очень уж длинным :oops:, про составление списка покупок – следующий пост.

4. Список, опять же, лучше разделить на несколько: долгохранящиеся продукты (консервы, картошку и майонез лучше купить заранее) и скоропортящиеся (салат, свежая рыба, творог и т.п.).

5. Распланировать даты покупок для продуктов: долгохранящиеся купить в самое ближайшее время (проверьте запасы, может мука или сахар на исходе, покупать их вечером 31 декабря – не самое подходящее занятие), остальные запланировать на подходящее время, заранее решить, и когда, и где они будут куплены.

6. Если есть блюда на заказ, самое время позвонить в кондитерскую или кулинарию. Не стоит ждать, пока образуется невероятная очередь из желающих получить торт с мордой тигренка, в хвосте которой Вы окажетесь.

7. Кстати, помимо продуктов могут понадобится и всякие мелочи, вроде новогодних салфеток, свечей, соломинок и зонтиков для коктейлей и закусок. Записать в список покупок!

Что вы получите в итоге:  распланированное меню (и существенное успокоение – знаете что готовить, из чего и когда :idea:), готовые списки покупок, известную сумму расходов на них (если получается дороговато, как раз на этом этапе можно заменить печеные гребешки креветками или минтаем), и сэкономленные за счет покупки «вовремя» и «заранее» финансы и драгоценное время.

Продолжение следует ...

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru ya.ru rutvit.ru myspace.com technorati.com digg.com friendfeed.com pikabu.ru blogger.com liveinternet.ru livejournal.ru memori.ru google.com bobrdobr.ru mister-wong.ru yahoo.com yandex.ru del.icio.us
Комментариев: 2
  1. 2009-12-14 в 13:03:52 | Праздничное меню. Часть 2 – создание списка покупок :: MoneyTips Личные финансы для каждого

    [...] « Праздничное меню. Часть 1 – основные шаги [...]

  2. 2010-01-08 в 07:29:51 | Новогоднее настроение :: MoneyTips Личные финансы для каждого

    [...] Про праздничное меню были как раз последние два поста: Часть 1 и Часть 2. В бюджет уложиться – это важно, но [...]

Оставьте комментарий!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email. При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д., а также подписку на новые комментарии.

(обязательно)